Dag 21- God mat och mycket zumba

Det här blir ett långt inlägg, eftersom jag inte skrivit innan. Som jag nämnde tidigare så befinner jag mig nu på -5,5, vilket jag är supernöjd med. Över förväntan. Har tränat 6 dagar denna veckan så det har verkligen burit frukt. Jag registrerar all min träning på Funbeat, se länk. Där får man upp allt i diagram så man ser hur man tränar. Man kan också ha vänner som man kan jämföra sig med och peppa varandra.
Idag efter zumban var det en kvinna som stod bakom mig som frågade om jag brukade gå ofta på zumba, hon tyckte jag var duktig och lätt att följa. Blev superglad, älskar när främmande människor säger snälla saker till främlingar. Då vet man att de verkligen menar det.

Jag tänkte att jag skulle lägga upp lite bilder på min mat. Kommer inte göra det varje dag, men när jag kommer ihåg att fota och har tid att skriva. Tänkte att det kan vara lite inspirerande både för andra och för mig själv när jag får idétorka. Idag har jag fotat alla mina mål.

Så här ser min frukost ut nästan varje dag. En skiva bröd med rökt skinka, fast här är det kalkon, yoghurt med Multi Ceerios, ett glas vatten och någon frukt. Brödet är bakat i skolan utan konstiga tillsatser.

Hallonvatten är min specialitet, jättegott. Man slänger bara ner några frysta hallon i ett glas och fyller upp med vatten så får man kallt vatten som efter en stund smakar hallon. Mums! Funkar med andra frysta bär också, men inget slår hallonen. 

Dagens lunch efter zumban. Falaffel på mutligraintortilla med färdigblandad sallad, garlic salsa, lättcremefraiche, smulad fetaost och en kvist färsk timjan. Var otroligt gott och enkelt. Jag älskar wraps i alla former.. man kan frysa in tortillan och ta fram efter behov.

Middag- Mango och tigerräkssallad. Innehåller färdigblandad sallad, ärtskott, solrosskott, keso, rostade solros- och pumpakärnor, purjolök. tigerräkorna tinade jag, skalade och marinerade i pressad lime, rivet limeskal, finhackad chili och sweetchiliglaze. Grillade dem i ugnen på högsta temperatur i 2-3 min.

Egentligen förespråkar jag inte alls det här att man skall belöna sig, för jag tycker många verkar ha hängt upp sig på det. Men jag ville testa att göra en enkel lite lättare dessert och eftersom jag väger mig på söndagar passar söndag kväll bäst, men tänker nog inte belöna mig varje söndag. Jag tog lite tårtbottensrest (chokolate chip) från frysen som jag smulade sönder i ett glas och lät tina. Gick sedan till ica i hopp om att hitta en massa spännande kesellasorter.. men de hade bara vanilj. Över det passionsfrukt och en ruta mörk choklad med hög kakaohalt. Riktigt gott blev det.

Min vikthistoria

Sedan tre veckor tillbaka har jag ändrat mina livsvanor, förbättrat min kost, börjat äta på rätt tider, inget godis och mycket träning. Bestämde mig för att starta den här bloggen som ett stöd i mitt viktminskningsprojekt men också för att den kanske kan vara till hjälp för andra som kämpar därute.

Min historia är denna:
 Hela min uppväxt var jag underviktig. Alla i min omgivning tjatade att jag var tvungen att äta mer.. att jag var så spinkig och behövde lägga på mig. Detta har gjort att jag fått ett konstigt förhållande till mat. Först när jag var i 20 årsåldern började jag lägga på mig vikt och bli normalviktig. Första gången jag gick upp var när jag pluggade på universitetet, och det var ett direkt resultat av slöhet när det gäller matlagning . Jag åt i princip bara färdigmat och smörgåsar och såklart en hel del godis och ostbågar som var/(är) min last. Då skärpte jag till min kost och på 6-8 veckor gick jag ner de 8 kg jag hade i övervikt. Detta var sommaren 1997, när jag var 23 år.

Under åren som följde höll jag min vikt, men gick upp jättemycket i ett samboförhållande och en dag i april 2003, ca 6 månader efter förhållandet tagit slut fick jag nog.. jag kastade allt onyttigt i kylskåp och skafferier och var helt manisk och extremt målinriktad. Jag följde viktväktarnas recept, men räknade inte points utan försökte bara använda mitt sunda förnuft, lagom stora portioner, fasta mattider och när jag gått ner 8 kg kombinerade jag med träning. Det tog mig ca 8 månader att gå ner 19,5 kg, från 75-55,5. Vid detta laget hade jag blivit ett riktigt träningsfreak.. jag tränade dans och aerobicspass 4-6 dagar i veckan. Jag var t.o.m på en uttagning för att bli aerobicinstruktör.. men kom tyvärr inte med. Jag började träna bodypump ca 2 pass i veckan och la på ca 3,5 kg i muskler. Mådde riktigt bra och växlade mellan 59-60 kg konstant i flera år.

Nu är det 2011 och jag har gått upp mer än någonsin. Dock har jag en bättre grundfysik för även om jag inte tränat pass sedan 2009 så har jag tränat beachvolleyboll som är min nya passion regelbundet under denna tiden. Jag befinner mig mitt uppe i en separation nu, men konstigt nog är jag målmedveten och vet att jag kommer lyckas trots detta. Jag tror att det lite är så att det ger mig något att fokusera på som är positivt och inte har med min relation att göra. Det har gått tre veckor och jag har gått ner 5,5 kg :) Jag började på 87,7 och i morse stod vågen på 82,2. Mitt första delmål är att gå ner under 80, andra under 75, tredje under 70 och mitt slutmål är att väga någonstans mellan 60-65 kg. Nu måste jag sluta skriva för jag skall iväg och träna Zumba! Superkul är det.. och ett tips för alla viktminskare som är rädda för gruppträning.. här släpper man loss och deltagare finns i alla färger och former och man behöver inte skämmas.. bara skaka loss!